上：窗邊的黃瓜臘腸筆管麵晚餐
中：六菜一湯豐盛聚餐（三個女人同時準備出來的，剛好學姐男友也來吃飯）
下：怡慧家廚房
Austin購物方便，UT和怡慧家附近都有HEB超市，開車二十分鐘以內更有Costco和其他大型商場，也有中國超市，連蟹肉棒蛋餃魚餃燕餃芝麻醬豆瓣醬什麼都買得到，便利至極令人印象深刻。
我做菜從來沒有特別需要中國食材，HEB超市就足以提供所需，怡慧也日常備有義大利香料、嘎拉嘎拉現磨胡椒和起士等佐料，只需買些生鮮蔬菜、肉類和義大利麵等就可以飽食終日了。
怡慧住在二個臥室的公寓單位，廚房有兩個流理台一邊是80cm標準四口電爐附烤箱（但是抽油煙機只會把煙抽進碗槽XDD），另一邊則是冰箱水槽和洗碗機（不過據說因為太耗水耗電，都被拿來當碗槽使用＠＠），雖然不及我夢想中的ㄇ型廚房搭配吧台，不過空間寬敞加上四口爐標準配備真的很方便（我永遠猜不透台灣廚房二口爐配備要如何快速準備料理呢？菜餚光排隊等爐口就花很多時間啦），終於可以一邊煮湯煮麵一邊煎肉和炒義大利麵醬料了:D~
我個人偏好口味接近日本和義大利料理，做菜追求簡單快速清淡美味，準備和清理都要容易（甜點是個例外XD），因此傾向水煮清燙居多，幸好怡慧不太挑嘴，燙綠花椰菜和蘑菇蛋花湯等清淡菜色都可以接受，也對我的黃瓜臘腸義大利麵、蘑菇蛋捲和青椒牛肉等家常菜捧場有加；怡慧除了一般正餐菜色，也會煮義式咖啡打奶泡烤布丁，而且超好吃:D。此外，怡慧也是個作菜的好伙伴，動作俐落迅速能互相配合快速準備食材或清理檯面，也很能天南地北聊天，一起聊天做菜真的很開心喔（然後再繼續很開心把菜吃光光 XD）。
No comments:
Post a Comment