[Life] Evans Burger 盛夏生日聚餐

這個夏天似乎美式餐廳連發，繼樂子The Diner聚餐後，上週又有一攤Evans Burger盛夏生日啪體。

颱風前艷陽高照天氣超熱，不過Evans規矩似乎是到齊才可以入座，所以委屈壽星在門口小沙發等了一陣子 :P

一進餐廳人滿為患得令人吃驚！我們被安排坐在吧台旁邊最後一張空桌，呼叫侍者幫忙加飲料還挺方便 XD 所有侍者都面帶微笑，服務態度也很親切。

美式小餐館簡單佈置風格，燈光昏黃，牆壁吧台四處張貼Happy Birthday彩色紙片，據說是因為Evans Burger這幾天週年慶；餐廳一角懸掛超大液晶電視（和Gusto Hotdog一樣播放旅遊生活頻道），不過似乎沒什麼人在看。（註一）


菜單漢堡NT.200起跳飲料無限暢飲（以平日中午而言似乎比樂子The Diner商業午餐100多附沙拉飲料貴了不少，不過據說週三招牌漢堡NT.200半價供應？），牛肉培根雞肉魚肉都有，另外也有蛋捲法士達和開胃菜拼盤等等，選擇相當繁多。


紐奧良炸魚堡　NT.200

送上桌時香味四溢~~口味如何？我沒吃不知道耶~ XD


龍捲風牛肉起司漢堡 NT.230

漢堡肉外加起士片和培根本身高度就相當驚人，附加的三個炸洋蔥圈堆起來真的還滿像龍捲風，不過由於點的人拒絕把洋蔥圈夾在漢堡內同吃，所以我也不知道全部堆起來究竟多高 XD

炸洋蔥圈洋蔥本身味道相當重（生洋蔥更不用說了），不喜歡洋蔥的人可能要考慮一下。


紐奧良辣味雞肉堡　NT.220

我還處於智齒拔牙疼痛周，所以選了肉質較為軟嫩的雞肉漢堡，祈禱會比較好咬。

漢堡與生菜薯條同盤上桌，雞肉被起士片蓋住了看不到；據侍者說法，所謂的紐奧良只是一種醬汁其實並不太辣，我個人感覺吃起來也只是比生煎雞胸排多了一點調味而已，香氣和味道都不重，不過肉質嫩而多汁，趁熱吃相當美味。

萵苣切成細絲，軟軟的帶點水氣，搭配蕃茄片和生洋蔥圈口味頗為均衡。只是萵苣切絲就沒有新鮮生菜清脆口感，即使新鮮許多吃起來也和大麥克內附生菜相距不遠；而且放在最下面，即使用叉子外加手指，仍然不是很容易乾淨俐落提起來放在漢堡上，吃起來東掉西掉賣相不佳（還是樂子The Diner漢堡搭配的整片萵苣生菜討人喜歡，豐滿爽脆是我在餐廳吃過最新鮮的萵苣~）。

薯條口感略乾而稍具香氣，大約介於樂子The Diner的飽滿豐厚粗大薯條，和IKEA餐廳裹滿香料的酥脆硬薯條之間，鹽巴調味稍嫌過重，即使有無限暢飲飲料搭配，仍然難以吃完 Orz


生日贈送的香草冰淇淋聖代 價格不明XD

口味單純濃郁的香草冰淇淋，不過大家都飽到不行所以吃了一點就擱著了。

因為是生日啪體聚餐，壽星準備了蛋糕請他們先冰著餐後再拿出來。端出蛋糕的時候，所有侍者忽然高聲同唱生日快樂歌，我們全部包括壽星一時都被嚇住，不過回神後也開始唱歌，全餐廳的客人都回頭過來看，虛榮感滿點非常開心！

整體而言，是間適合朋友聚餐的店，帶點嘈雜氣氛熱鬧，服務親切食物也不錯，價格可以再低一些就更好了~


（註一）據說提供無線上網，不過當天完全沒有看到任何桌放著電腦。

Evan's Burger
地址：台北市大安區浦城街13巷27號
電話：02-23682225


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[Travel] Kansai, Japan 2005: Day 13 Bye Bye Kyoto 再會了，京都！

Photo created by Tanis.

匆匆離開東福寺，我們回到京都車站拉麵小路吃午餐。

時值假日人潮洶湧，每家拉麵店前全部大排長龍，讓之前見慣小貓兩三隻空蕩無人景象的我們驚訝得幾乎下巴掉下來。

雖然討厭排隊但飯還是要吃，不得已找了家隊伍最短的麵店排下去（就是圖中這家），仍然等了30分鐘以上才獲准進入店內，和其他客人摩肩擦踵擠成一團吃麵。


吃完午餐，我們在京都車站內漫步，拍下對水晶堡壘的最後印象，可惜天氣不如抵達當天陽光燦爛，玻璃也都灰濛濛，跟我們要回台灣的不捨心情相同。


好喜歡這個城市，保存了日本最精粹美麗的傳統文化。

這裡時間流逝特別緩慢，一代又一代的人們在四季流轉間悠閒品味生活每一刻的風情。

短短13天我們只能浮光掠影地瞥見京都之美，並期待下一次邂逅。

再會了，京都！

（完）

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[Life] Recent Lunches in July 2008

拔牙周前自製午餐。


外帶二人便當，簡易義大利涼麵和日式胡麻涼麵。


拔牙周（約4天後），白稀飯搭配香蒜杏鮑菇、蛋沙拉和蕃茄涼拌金針菇，甜點是銀耳蓮子湯（反而比平常豐盛耶＠＠）。

[Life] The Diner 樂子 敦和店

第一次去樂子敦和店用餐。

店面位於安和路和敦化南路之間，包括1F、地下室，前面還有露台，比起瑞安街本店寬敞許多，店前也不見誇張排隊人潮，實在是一大福音。


我們被安排坐在地下室，密閉空間但相當明亮舒服，感覺起來很適合舉辦啪體（我們進去之前正有一大群人包場地下室辦脫離單身派對，所以工作人員花了一點時間清理，我們眼睜睜看他們拖出一大垃圾袋全是各種啤酒瓶，洗手間也因為據說有人喝吐在裡面急需清理而暫停使用 XD）。


牆上掛了大幅印刷畫作裝飾，感覺十分時髦而不失舒適感。

這次聚餐不巧我正處於智齒拔除周，不僅咬合困難連說話都不太清楚，沒辦法每樣都嚐嚐看，所以只能讓大家看看照片喔~


加州酪梨漢堡，季節限定菜色（價格我不太記得），看起來是起士漢堡搭配數片酪梨組成。

我個人並不喜歡吃酪梨，所以這道菜絕對不在我選擇範圍內，不過據點的人說法相當好吃。


蘑菇起士堡（NT.190），牛漢堡肉外加香炒蘑菇上覆瑞士起士，香氣四溢。


焦糖蘋果煎餅（NT.160），這是菜單內唯一我能吃的選項。

鬆軟煎餅搭配楓糖漿和打發奶油已經頗為美味，微酸香甜的焦糖蘋果另外盛裝，不時可以挖起一點放在煎餅上變化口味，也很好吃。

不過，若不倒上大量楓糖漿，其實煎餅有點乾，而且三片煎餅單點份量還是太大了，加上口味單一容易生膩，最後剩下約1/4實在無法再塞進口中。


Jumbo漢堡，雙層培根起士牛肉堡，光是肉類部份就高度驚人，再夾上生菜簡直無法一口咬下 XD

當天也有人點法式土司早餐搭配炒薯塊、蔬菜蛋捲等，可惜我相機剛好沒電就沒拍到，不過試吃炒薯塊和蛋捲都很好吃，尤其是蛋捲鹹度適當，且蔬菜與蛋結合香氣十足！

我個人覺得敦和店用餐環境比起瑞安店舒適許多，一來空間寬敞較不擁擠，二來則是瑞安店本店側回音實在太大，整個餐廳吵雜不堪，經常連對面的人說甚麼都聽不清楚，相較之下敦和店真的比較安靜舒服。

但是，這些都是有代價的：敦和店要加收服務費10%，加上晚餐飲料又必須另外單點，對於斤斤計較的學生一族就顯得稍微貴了些；想要輕鬆用餐不必擔心荷包，可能還是瑞安店的商業午餐（附沙拉和飲料）比較實際吧~


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延伸閱讀：
The Diner 樂子 上面有敦和店的地址和地圖；不過菜單價錢已經很久沒更新了，現在大約都漲了20元左右。

[Life] Packing Plan 衣物打包計畫

最近開始準備打包了。

除了一些裡裡摳摳不能少的化妝保養品外，最煩惱的還是：要怎麼從那山一堆的衣服中，挑選出我的最愛？！

要適合歐洲風土民情氣候環境，又要塞得進我簡潔時尚高雅大方的Acholac 24"黑行李箱，天哪簡直太困難了~

於是我絞盡腦汁畫了以下計劃圖：






依季節與種類分別，清楚明瞭，盡量選擇西班牙品牌Mango的衣服，以免和當地人差異過大（也都是我最愛的衣服就是了，不畫一下還沒發現我真的買了不少Mango耶 ^__^a）。

這些已經只是我全部衣服十分之一不到（可以想見所有衣服的集合出來的山，還真不是普通高呀~），不過今天我嘗試將春秋衣服放入行李箱的時候，卻已經半滿了....我的保養品小物們都還沒進去耶~（淚）

看起來實際能和我一起出發的衣服可能還得更少。

難道非得在當地再築一座山了嗎？ XD

[Life] I Love Litchi!! 我愛荔枝!!

從小，荔枝就是我最愛的水果。

雖然表面尖刺浮凸對於小孩嫩手是一大障礙，還是禁不了剝開來半透明果肉香甜濃郁而多汁的誘惑，硬是忍住疼痛猛力對抗。

而且小時候體質燥熱，夏天手掌腳掌燙如火燒會一直想要尋找清涼物體握住散熱，而且稍微吃一點上火食物就鼻血直流，好像扭開水龍頭一般容易；因此爸媽除了經常逼我喝苦茶外，荔枝和另一個最愛櫻桃都在嚴禁貪食黑名單之列。

進入升學考試年紀，更是困難重重。

荔枝產期甚短，約莫在6月中至7月左右，又不耐冷凍存放（我有看過，但表皮焦黑且果肉香氣盡失，令人倒胃），是熱帶氣候的台灣少見季節性水果，真正是當季時令過了就沒有。

因為體質燥熱，所以準備考試期間大多禁食荔枝，只能眼睜睜看著滿街水果車流口水，然而一旦等到考試結束（當年音樂班音樂系術科升學考多在7月中），荔枝產期也告終。幸好大學聯考結束後，荔枝季終於可以百無禁忌放膽狂吃！

也許最近幾年體質真的有所改變，除了皮膚進入輕熟女階段，另一大發現就是食用荔枝不再渾身燥熱，反而腹中一股暖流非常舒服（好像金庸小說中內功大成的形容 XD）。

我愛吃荔枝的程度，到了完全不會想要把荔枝拿來做什麼甜點，只要放在前面就只想趕快剝開來吃 XD 還要打汁過濾什麼的都全免了，快快放進嘴裡最實際！

我媽和我一樣愛吃荔枝（上圖便是單人一次食用份量，有嚇人吧 XD），每次不管買了3斤100或5斤100滿滿一大袋，二人合力總是兩三天內吃光光！今年黑葉荔枝盛產，強者我舅舅更是買到1斤15的超低價，我媽托他一口氣狂買11斤，結果不到5天已經剩下不多 XD

如此狂愛荔枝的人，當然也發展出存放和快速剝殼的技巧 XD

荔枝甜度高易腐壞，一買回家需立刻送入冰箱冷藏。此外，由於荔枝怕乾，所以冷藏前最好將枝葉剪去，以方便塑膠袋口綁緊避免水分流失，食用前清洗所需份量即可。

剝殼方面，我小時候都笨笨的從蒂頭開始剝，一點一點撕下，動作甚慢；後來發現荔枝果皮中央有一條環繞線，只要兩手拇指與食指捏住線的左右，輕輕一捏便可以輕鬆將果殼整個剝開（小缺點是有時果汁過多會亂噴），怕被刺痛的人也可以用指甲將線戳開一點點，就可以一次撕下大片果殼，非常簡單快速喔~

就是要技巧高超食用迅速，才能趕在荔枝產季結束前盡情享用呀~~

[Travel] Kansai, Japan 2005: Day 13 Tofuji 東福寺

東福寺為藤原忠平於924年建造的氏寺，寺名取奈良二大寺東大寺、興福寺各一字，而命名為「東福寺」。

建寺後遭逢多次祝融，其中1319年和明治時代1881年二度大火，不僅大部分建築全毀，更燒毀高達15公尺巨大佛像，中世火災後重造佛像，明治時代則僅搶救出佛像左手部份；建物方面，三門（國寶）、東司（便所）、浴室、禅堂為中世時期建造，而現存本堂、方丈、庫裏則為明治時代大火後重建。

我們從稻荷山下來，又去了戒光寺，抵達東福寺已經時近中午。因為下午還要坐車去大阪關西國際機場，深怕時間來不及，於是只在院內隨意逛逛，沒有花錢去看通天橋和東司的古代尼地尿壺便所（拜觀料各要300日圓耶）。

閒逛徘徊時，正好遇見一身黑灰袈裟的僧人出現，連忙按下快門，袈裟顏色與寺廟背景還真是極端契合呀~


延伸閱讀：
Wikipedia-東福寺

[Travel] Cycling in Taipei: Keelung Riverside Route in Summer 夏日新店基隆河濱單車遊

因為最近天氣不是過熱太曬就是暴雨連連，單車小出遊睽違已久，上週日下午終於再次出動。

這次從新店溪河濱自行車道騎到大稻埕附近的國富出口（就是一個小洞口標示超不明顯），穿過捷運圓山站進入基隆河左岸河濱。

夏日炎炎，新店溪河水飄散氣味不佳，尤其是每座橋下計程車司機聚集地點更是臭氣沖天，卡拉OK巨大噪音不斷，其實騎起來並不舒服。

中途接近華中橋一帶，倒是看到小學或國中生練習Marching Band，雖然動作生澀，但樂儀外加管樂隊組合十分有趣，許多路人騎士都不禁停下來觀賞。

轉進基隆河空氣味道立即轉好，台北縣市污水處理建設差距可見一斑（不過大直橋下濃厚水肥味還是很恐怖）。



大佳河濱公園一帶人潮洶湧，許多家庭帶著狗狗闔家光臨滿地奔跑，我們只得費神注意不要輾過各式各樣迷你犬。

中間噴水池甚淺，大群小孩和狗在其中跑跳戲水，看起來超級開心！



雖然我們轉了一圈熊熊看到警告標語「噴水池電壓高達340伏特，請勿下水」云云，看起來還是許多家長帶著小孩衝鋒陷陣哪！



接近大直橋，忽然看到一整片波斯菊花海！



今年回台東都沒看到的壯麗景色（據說今年農民不流行種波斯菊），居然在台北看到了。狹窄車道上好多人停下來拍照，還有位中年仁兄也不顧其他人在拍，逕自衝到花海圍籬旁邊擋住鏡頭 囧

我沒有準備背包，掛著逛街用MUJI側背包騎車不久便肩頸僵硬腰酸背痛，所以騎到大直橋就打道回府，一轉頭正好看到超高噴泉表演！水池內只剩大狗彷彿衝浪一般猛撲戲水，其他人都乖乖坐在池邊欣賞噴泉。

回頭一望，圓山飯店正沐浴在夕陽中....





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[Life] Recent Lunches

[Travel] Kansai Japan 2005: Day 13 Kaikoji 戒光寺

從稻荷山步行而下後，因為拜觀費用相當高（入山300日圓，御殿再300日圓），我們沒有選擇頗富盛名供奉楊貴妃的泉湧寺主寺，轉而前往子院戒光寺觀看據說高達10公尺的佛像「丈六」。

小小子院空無一人，只有一具機器人形電話機鎮守庭院。

我們走入本堂，也是完全無人狀態寂靜一片。巨大佛像十分壯觀令人屏息，靜靜矗立於半黑暗廳堂後方，必須探頭探腦才勉強看的到光背頂端，微微香火晃動氣氛神秘。

我們在陰涼本堂內坐了一會兒略做歇息，始終不見住持或任何香客進入，只是兩旁各有放置老式軟墊長椅沙發，令人感覺平時應有許多老人聚集才是。

[Life] Mr. Rice Risotto 瑞司義大利燉飯

今天生日啪體聚餐，不小心去了一家處處地雷的餐廳：Mr. Rice Risotto 瑞司義大利燉飯。

警告：以下食記乏善可陳抱怨連連，不喜勿入。

雖然號稱燉飯專賣餐廳，菜單上還是包括義大利麵、焗飯和麵疙瘩，除了披薩之外呈現通吃局面。


其實裝潢氣氛還算不錯，空間相當大，桌子與桌子距離超遠，不會被鄰桌對話干擾（我跟紀蔚然一樣都是會忍不住聆聽別人說話的那種人，也許是學音樂的職業病）。

我們坐在門旁窗邊座位，陽光灑落非常明亮。

不過優點就到此為止，100多200元左右的價格包含湯、麵包和附餐飲料，雖然價位不高，但餐點非常普通到令人失望的程度。


一開始先上了麵包和湯。

麵包看起來很明顯就是一般厚片吐司切條（一人一小條），塗上大蒜奶油烤酥，但實際上咬起來感覺像是有塗了什麼東西，但不知道是甚麼，因為完全沒有大蒜味（也沒有比如說奶油味之類別的味道） 囧

湯也是很普通的奶油濃湯，漂浮著少許洋蔥丁，味道平淡沒什麼香氣，倒是湯體比我喝過各種濃湯更為濃稠，有時候會舀起接近半固體狀，整體濃度並不平均。


最先上桌的青醬嫩雞燉飯，大家都各挖一口嚐嚐味道。

青醬加上鮮奶油，味道柔和符合台灣口味（應該是連我爸媽中高年齡層都能接受），米飯軟中帶點Q度還算不錯。


我點的咖哩香腸焗飯，吃第一口就有一股當歸味！

我相信應該不是真的放了當歸，而是咖哩粉組合中某種香料味道突出造成，多吃幾口習慣了倒也還好，只是吃到一半覺得調味實在太鹹，只得一直猛喝水，雖然自認並不挑食也厭惡浪費食物，勉力為之外加拜託大家幫忙吃，最後還是剩下1/4吃不完。


壽星點的蕃茄海鮮總匯麵疙瘩，菜單上沒有寫有加鮮奶油，原本以為會是蕃茄醬汁口味，送上來看到淺粉紅色醬汁大家都嚇了一跳。

我個人不愛蕃茄與鮮奶油混合，總覺得強烈奶味中帶酸有種食物腐敗的錯覺。不過這醬汁並沒有甚麼蕃茄味，感覺起來奶味和酸味都很平淡（這算不幸中的大幸嗎？囧rz）。

而且醬汁非常多，幾乎呈現湯麵狀態；而麵疙瘩偏軟，嚼起來有種澱粉甜味，似乎是麵粉混和馬鈴薯作法，因此Q度稍嫌不足。


青醬嫩雞麵疙瘩，和燉飯相同醬汁和味道，只是換成麵疙瘩。

其實還有一個人點了蕃茄嫩雞麵疙瘩，只是看起來外觀和蕃茄總匯海鮮完全相同（事實上味道也一樣，另一個從不浪費食物的人最後居然無法吃完），最後大家都失去拍照興趣 囧


附餐飲料有冰熱紅茶奶茶水果茶綠茶咖啡可供選擇，我們五個人分別選了冰紅茶、熱水果茶和熱水果茶，不過看起來都泡得很淡很淡，水果茶則是淡紅茶中多一些漂浮柳橙丁蘋果丁，一樣沒有水果香氣（似乎切好冷藏了很久），和院子Cafe充滿濃郁水果芬芳的現壓桔茶完全不同。

吃完壽星準備的蛋糕把玩禮物後，還沒2點我們就迫不急待付帳走人。一年以來多次生日啪體聚餐，還是第一次如此急於離開一家餐廳呢~ Orz

我知道很多人喜歡這家餐廳常常客滿（當天也是滿座），不過飲食口味本就非常主觀，個人偏好清淡調味凸顯鮮美食材香氣和原味的料理，因此特別覺得這家餐廳從前餐、麵食到飲料整體而言都缺乏均衡香氣與調味，平淡缺乏特色（咖哩香腸焗飯倒是極端反例）。相較之下，我寧願去吃Va Bene義大利麵，加50元升等套餐（湯或沙拉、附餐飲料），同樣價錢還覺得值得多了。

題外話：
話說餐廳網誌上面：台北市仁愛路四段345巷15弄2號，這個地址還是錯的（嚴格來說應該是舊址，好歹要更新一下吧）。


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Fool's Birthday Party at La Gondola 上次生日聚餐地點，午餐開始最後坐到5點才離開

[Life] Tea Party 下午茶派對

大學時，我做過一件很瘋狂的事情：邀請同學來家裏開下午茶派對。

那時候精力充沛超愛嘗試各種蛋糕，現在常做的海綿、起士、戚風和水果蛋糕只能算是基本款，各種多層夾餡的巧克力慕斯水果鮮奶油、卡士達、水果塔等都在不時出現的選擇名單內。

音樂系期末考時間較早，一向都在月初結束術科考，月中所有學科音樂史理論課全部KO，我多了英語輔系總是比大家辛苦考到月底，所以口頭之約發出請帖給幾個閨中密友，然後昏天暗地渾忘這件事情直到聚會前三四天....

同學早早考完試呈現閒置狀態，口耳相傳蛋糕女王貓要大張旗鼓烤蛋糕辦啪體，賞光參加人數頓時從三兩好友膨脹成男女通吃10人不止！

驚愕之餘我倒也接受事實，人多熱鬧也不錯，總好過大家冷場玩不起來。

下午茶派對當然就是喝茶吃蛋糕，人數既然增加，要準備的蛋糕數量也隨之大增；我立刻開始計畫菜單，心想四個不同口味的蛋糕外加生菜沙拉和一個手工蔬菜Pizza（因為有人吃素！囧）應該足夠了吧~

不過麻煩這時候才開始....

一開始因為有人強烈抗拒奶類食物，所以簡單又討好的重起士蛋糕被迫放棄，我轉而選擇抹茶戚風、卡士達夾餡、義大利巧克力和起士蛋奶酥（俗稱輕起士蛋糕），先購買足夠材料和蛋糕盒，從派對前兩天開始每晚晚餐後瘋狂製作兩個蛋糕外加裝飾，往往都忙到半夜一兩點才拖著疲憊身軀清理廚房上床睡覺。喔~對了，還要整理期末考完颱風過境一般的房間以免見不得人。

當天早上，蛋糕早就做好躺在冰箱，我只需清洗萵苣甜椒調製義式油醋醬，準備蔬菜Pizza餅皮洋菇洋蔥餡料，直到中午才梳妝打扮去迎接同學到來。

同學們分批到達，除了佩佩超體貼帶了媽媽牌手工綠豆沙外，全都兩手空空輕鬆赴宴。我則努力扮演完美女主人幫大家泡茶煮咖啡、端出沙拉蛋糕同時烤Pizza，不過20年來人生第一次受到如此巨大衝擊：世界上居然有這麼多人類具備強烈飲食好惡！（註一）

有人不吃奶類有人吃素（這就算了，我事先已經幸運得知），有人不吃任何椒類，無論青椒紅椒黃椒一視同仁，有人則不吃抹茶，而那位吃素同學更是因為宗教理由蔥薑蒜一律不碰，沙拉搭配義大利油醋醬他也就當然不吃囉~（我真該事先發個問卷調查一下 囧）

對於廚師而言，最沮喪的事情莫過於精心準備的食物被嫌東嫌西，這個不吃那個不愛最後剩下一大堆，所以我當天心情真的相當低落。不過除此之外大家聊天說笑，作曲組同學輪流即興來段Piano Bar，其實啪體還算成功啦~（只是已經過了很多年還是不敢再次如此大張旗鼓）


以上是我第一次單手支天獨自舉辦家庭派對的血淚經過（難怪現在啪體節目這麼受歡迎呀~~）。

當時年幼無知，只想到同學難得來我家，一定要當完美女主人準備各種拿手好菜多樣蛋糕，以致讓自己承受莫大精神體能壓力；而同學們也都還是小孩，從小被父母親人照顧週到，從來沒想過要體貼主人幫忙準備食物或攜帶伴手（除了佩佩！我愛妳！！），我生長於相同環境也很了解，即使是自己也不一定會想到幫忙一事。

後來看了不少相關書籍電視節目，也參加了一些朋友舉辦的啪體，得出以下非常基本的派對小技巧（先聲明我絕對不是啪體達人，若有缺漏請多指教，不過話說回來怎麼變成教戰守則了？ XD）：

How to be a good host or hostess? 完美主人小技巧：
1. 了解客人的食物偏好，但不必迎合每個人（不然簡直沒東西可吃了 XD），比如說沙拉準備三四種蔬菜搭配兩種醬汁，提供多樣不同選擇即可。
2. 食物不必太多，飲料準備充足：我很久之後才明白，這種啪體與其說吃東西，其實重點在於朋友相聚（如果你跟一群美食主義者聚餐就另當別論），大家瘋狂聊天一定會很口渴，飲料多準備一點準沒錯！
3. 選擇客人組合：不要讓不對頭的親戚朋友出現在同一派對場合是絕對基本要件（不過我想許多節慶聚餐很難避免 XD），另外要注意安排至少一兩個能夠提供娛樂帶動氣氛的客人，這樣才不會讓自己陷入一邊忙著安排菜餚還要一邊說笑話唱歌跳舞的兩頭燒困境。

How to be a good guest? 體貼好客人小撇步：
1. 如果要帶伴或邀請其他朋友同往，一定要告知並徵求主人的同意。
2. 問一下主人需不需要幫忙準備餐點，大家各自準備一道菜餚，可以減輕主人提供場地娛樂之外還要準備大量食物的負擔。
3. 如果主人萬能不需幫忙準備餐點，至少要準備伴手禮才算有禮貌，適合當場分享的葡萄酒或是高級巧克力禮盒都是好選擇，更輕鬆隨性的好友聚會帶一手啤酒也不錯。

雖然第一次（也是目前的最後一次）獨自舉辦家庭派對並不是那麼成功，不過有了這次經驗，我想下次的啪體一定會更好吧！！（咦？有人問什麼時候？....當然是很久很久以後囉~ XD）



（註一）因為媽媽是職業婦女，我從小在外婆家被帶大，受到教育方式來自經歷過嬰兒潮食物匱乏年代的上一輩，給小孩添飯配菜哪裡還准挑剔？絕對只有吃下去的份。

其中一個脾氣兇猛的阿姨（媽媽的妹妹），更會指著苦瓜茄子胡蘿蔔等小孩容易討厭的蔬菜問說：「這個吃不吃？不吃！？（怒）那整盤都給你！」恐嚇外加惡狠狠目光瞪視。也許是我們小時候太笨太乖，在這種目光口氣下輕易屈服，養成了不挑食的習慣（幸好也沒留下厭食之類後遺症），而阿姨當年的問題在年紀相近的三個表兄弟姊妹間仍當作兒時笑談津津樂道 XD

雖然我不太記得，但根據小葵表姐（就是那位阿姨的女兒）其實還有後半段劇情：當小孩發現拒絕=得到整盤食物的定律，看到偶而出現的小熱狗炸雞塊等垃圾食物時就會偽裝不想吃（鏘鏘！），然而這時阿姨回應是：「啊？不想吃嗎？那就算了。」（迅速把盤子拿走，留下錯愕的小孩心碎一地）大概只有「魔高一尺道高一丈」可以形容這種小孩把戲被看穿的速度吧 XD

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