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Thursday, December 08, 2005

[Travel] Kansai, Japan 2005: Day 02 Around Kyoto Imperial Palace 京都御苑漫步野餐

















二条城二之丸御殿門前


出 了晴明神社已時近中午,我們穿越崛川通與京都御所之間的住宅區,尋找地圖上標示的一間超市。在出國前,我那經常往返日本台灣的翻譯姑姑便叮囑超市有許多便 宜美味的熟食是省錢吃好的王道。這天難得在我們的路線上,正好有標示一間超市,怎可錯過?(通常都會標示便利商店,但甚少標示超市)因此我們便在住宅區間 穿梭,尋找一間名為「大國堂」的超市。

這 間超市位於今出川新町附近,小巧而平常,不仔細找還真容易擦身而過。深綠色的招牌僅寫有「大國堂」三字,門口堆放推車、菜籃、紙箱等物,入內後則比師大路 頂好的面積還小,冷藏櫃生鮮甚少, 多為飲料零食,挺類似鄰家雜貨店一般。幸好小雖小,熟食卻少不了,超室內側備有廚房,緊靠廚房的玻璃窗旁,擺放了便當、可樂餅、壽司等等,雖然包裝完密聞 不到香味,但看在飢腸轆轆的人眼中,實在誘人至極;加上價錢與餐館相比,便宜許多,我們懷抱無限的食慾(太餓一定會昏頭),採買了稻荷壽司、鐵火卷、黃瓜 海苔捲以及飲料,共計一千圓,雖然與二人去吃拉麵價錢接近,但後來事實證明超市的一千圓絕對會吃到撐。

我們帶著食物,繼續向京都御所前 進,從烏丸通的乾護門進入御苑,準備來場皇室花園的豪華野餐。當天雖然是陰天,然而正午時分日頭仍烈,我們尋找位於涼爽樹 蔭下的座位,可惜全數客滿,不是坐了輕聲聊天的OL,就是坐了獨自啃食的西裝中年男子,很顯然企圖享受皇家花園野餐的人,絕對不止我們,也是許多上班族的 興趣。沒辦法,我們只得坐在寬敞如廣場一般的灰白碎石大路旁,面對御所北面的鵝黃圍牆,頂著正午的太陽野餐。

壽司相當美味,鐵火卷的鮪魚 新鮮,稻荷 壽司酸甜適中,一開始吃得十分開心,甚至因為太餓拆了就吃來不及為唯一一次的超市壽司拍照留念,只不過我們基於飢餓超估自己的胃口,吃完三分之二就開始覺 得飽食終日昏昏欲睡。一面野餐 一面觀望來往的行人、總是沿著某一條路線經過的腳踏車、緩慢開過碎石路的小白轎車,感覺其實滿像在看戲,也發現御苑似乎是附近人們經常使用的捷 徑,穿梭的人絡繹不絕,從家庭主婦到大學生模樣的人所在皆有。寬大的白碎石路,也因為來往的人群與腳踏車,被壓出了一、二條明顯的小徑,彎彎曲曲十分有 趣。

絕 對不可以浪費食物是貧窮旅行的守則,況且壽司在夏季的氣溫下絕對放不過二、三個小時,因此雖然已經吃飽,我們仍是把剩下的稻荷壽司給硬是塞進嘴裡咀嚼,在 緩慢吞嚥的過程中一面發誓絕對不再一次買這麼多,或者是此生再也不吃壽司,當時實在吃太飽了沒什麼記憶。好不容易吃完午餐也不過十二點多,然而我們預約了 二點半的御所英語參觀導覽,一時之間無法離開,便開拔到一旁的樹林,躺在遍佈某種圓圓刺刺樹子的草地上享受皇家花園午睡。

Tuesday, December 06, 2005

[Travel] Kansai, Japan 2005: Day 02 晴明神社
















這是我這隻陰陽師書迷一定要拜見的景點啊
雖然老實說,這個小小神社外觀並沒有什麼特別之處,
不過這可是安倍晴明安倍晴明啊~~

賣御守繪馬的小亭旁,有一個供遊客休憩的附屬建築,
裡頭有一面木板繪有身著平安時代宮廷服裝的男子與一隻妖怪,
二個人物臉部都挖空成圓形,以供香客(其實都是觀光客啦)拍照留念XD
神社前面的小小戾橋,式神雕像充滿喜感。

話說回來,晴明神社雖小,御守和繪馬倒是有趣得很,
除了一般御守外,白底繡有桔梗花圖案的桔梗守相當秀雅,
不僅是晴明神社獨家販售,更買一送一贈送一把同樣繪有桔梗的紙扇。
繪馬則是正五邊形的薄木板,上面印著紅色五角星形,
另用黑色寫有「魔除」與「晴明神社」字樣,
這麼有趣的紀念品,晴明迷不買可惜啊啊啊(呃~請叫我售貨小姐XD)。

[Travel] Kansai, Japan 2005: Day 02 Nishinji 西陣


















西陣織會館,
美其名是展覽織布工具與歷史,實際上則是十足十觀光客紀念品大賣場。
一樓是出租和服的走秀場地,二樓則擺滿各式各樣的紀念品,
從領帶、夏季和服、圍巾、手帕、扇子到和服舞伎人偶,完全團體觀光客採購好去處。

我們正是碰著了台灣旅遊團,似乎還是前二天在機場遇上的那一群呢
中老年人百般聊賴在展示商品間溜達,台語時時可聞,
年輕女孩則盡數消失在更衣間,梳髮換裝準備走秀。
和服秀開場之前,會有詭異的音樂召喚館內遊客聚集在舞台前。
只見六、七位女孩梳了高聳髮髻,一套套和服連續換穿,
和服美則美矣,台灣女孩穿起來迎向舞台燈大步行走旋轉擺姿勢,
和我們後來在街上瞧見的和服日本女子從容碎步相比,就是情調差些。
優雅纖細的和服身影,也許也是需要長年的訓練,才會風情萬種吧。

[Travel] Kansai, Japan 2005: Day 02 Walking in the Residential Area 拔釘地藏與住宅區漫步

















出北野天滿宮東側小門的住宅區,一片二層樓高度的平房緊密依靠在一起。
一開始看到的是新式建築,不久景觀就被傳統黑瓦木造平房取代,不時點綴小巧的店面。

一直很喜愛這種傳統日式建築,層層疊疊的黑瓦下,木牆流露歲月的痕跡。
總覺得在圍牆之中,時間幾乎是一種固體,緩慢流逝的速度,以一種閒雅恬淡的步履。

在二十一世紀的京都,這種傳統建築仍然隨處可見,
即使是新改建的住宅或店家,也會用現代建材盡力模仿出古雅的氣氛。

穿過住宅區,釘拔地藏就位於千本通上。
這是一座小巧的廟宇,令人想起鄉下常見的土地公廟。
門口的小徑上有賣菜的攤子,小木門內的庭院,
左側是老婦人圍坐喝茶聊天的小茶棚,
正中央是一座小殿供奉神像氣氛莊嚴,殿旁卻停放著色彩鮮豔的玩具車,
小殿外牆以釘入長鐵釘的木板裝飾,每片木板上都用黑墨寫有人名與日期。

正當我們隨意漫步瀏覽之時,一位瘦小但眼神炯炯的老婦人熱心地從旁解說起來,
完全誤以為我們是日本年輕觀光客XD
等到說了好長一串後看到我們迷惑的眼神,才發現我們不懂日文(我只聽得懂大概)。
我們表示是從台灣來的,老婦人拉出胸前配戴的佛像玉佩,說是她在台灣買的。
老婦似乎認定這就是緣分,萬分熱心開始用緩慢的日文單字與比手劃腳一一解說本殿後殿歷史軼事,
比如說某個後殿曾發生火災,由於佛像是用巨石雕成,連著巨大的底座一體成形,
當時的住持為救佛像,只得將上半部佛像部分鋸下,
因此現在佛像與底座間有條裂縫等等。
或是摸摸本殿的銅木魚(看起來是木魚啦),再摸摸身上有病痛的部位,病痛就會離體而去等。

老婦甚至帶領我們參觀後院墓園,仔細解說某位名人及其家族葬於此地之類,
並領我們前往後院最深處的水井,供奉一位高德和尚石像的神龕,
(據她所言,似乎是位中國和尚或是某位將佛經帶回日本的日本和尚)
用長約二公尺的水杓淨手後,再舀水供奉和尚雕像。
老婦表示用此水沾病痛部位也會解除痛苦,
說她已經八十九歲(看起來頂多六十來歲)都沒病痛,
並用手幫我們按摩疲憊酸痛的肩頸,
雖然看她身材瘦小,卻手勁奇大,按摩舒服至極。

親切的老婦在導覽完全廟後,回到辦公室取了歷史解說的印刷品給我們,
並領我們去茶棚喝冷茶,向其他老婦人如同介紹孫子一般說我們是台灣來的等等閒話家常,
老婦人對話京都腔軟軟甜甜甚是悅耳,可惜我們不會說日語,只得不停微笑點頭。

最後臨走之際,與親切的老婦人在拜殿前合影,
本以為十分鐘就會逛完的小廟,我們足足待了將近一小時吧,
然而,是段相當愉快的經驗,也是我們之後多次被誤認為日本人的開始XD

[Travel] Journey 2005 in Kansai, Japan: Day 02 Kitanotenmangu 北野天滿宮
















第二天早晨在京都的行程:
從京都車站坐巴士到北野天滿宮,之後都是步行
北野天滿宮→釘拔地藏→西陣織會館→晴明神社

抵達京都的第二天,就見識了尖峰時間的車陣。
通勤人群在京都車站前「目」字形的巴士站排成長長數列,
穿水手服的高校女生、西裝筆挺的上班族、休閒打扮背相機的觀光客,
由於每列都有好幾條路線巴士的站牌,人龍又長,
一不注意很可能就會排到其他路線的站牌。

北野天滿宮的附近似乎是一所大學,巴士上滿滿都是穿著新潮打瞌睡的年輕學生。
站了快一小時,終於抵達接近洛西郊區的北野天滿宮前,
所有學生樣的乘客都在這站一湧而下。

下車之後過了馬路,就是通往北野天滿宮的石板路,
路的開始是一個約十多公尺高的水泥鳥居,
前面小小的空地停放著腳踏車,鴿子就在車子之間啄食漫步。
過了鳥居,石板路兩旁矗立一個個石雕燈籠,有些頗有歲月痕跡。
石板路通穿過二座木製大門,
分別為重要文化遺產的樓門與中門,方可見到本殿。

據說北野天滿宮供奉的是學問之神菅原道真,
深紅、黑色與金色組成的中門前,左右二側有小棚子供奉著側臥的銅牛,
還披了紅色的小披風,似乎怕牛兒著涼。
參拜的香客都是穿著制服的學生,一車車的遊覽車載來觀光,
在本殿(國寶,豐臣秀賴於1607重建)前許願丟錢鐺鐺搖鈴之外,
出廟時每個人都去摸摸銅牛,看來和祭拜孔子時拔牛毛的習俗類似,
不過現代的學生摸牛時還會順便拍個照留念XD

早晨氣溫不高,樓門前賣冰的攤子生意清淡,
守攤的歐巴桑狀甚無聊,坐在攤子後的矮凳上自顧自逗鴿子玩。

本殿和拜殿都是深紅、黑色與金色組成,華麗貴氣而不顯俗氣,
後殿的屋簷都掛有金光閃閃的雕花燈籠,和黑色的屋宇相襯十分突出。
宮內四處可見禁煙標誌,木製歷史國寶足見珍貴,
後來發現禁煙標誌真是遍佈京都各古蹟觀光點,
想必京都應該是日本空氣最清新的都市。

在院內漫步許久,終於從東邊的小門穿出,
眼前展開的是寧靜的住宅區,沐浴在早晨的金黃陽光中。 Posted by Picasa

[Life] 日本行前試拍

















這張是在2005年六月去日本關西玩之前,
在師大路的某個小巷亂拍的結果,
意外地覺得頗具風情,日常生活中的微妙情景吧。 Posted by Picasa

Tuesday, November 01, 2005

[Life] 20051028 Birthday Cake 杏仁巧克力慕斯蛋糕











巧克力慕斯蛋糕,有二層巧克力慕斯夾層,表面是巧克力淋醬與糖烤杏仁花型裝飾。
旁邊是我的貓貓杯與隔熱手套。
據壽星說法,蛋糕很好吃喔*^__^*

巧克力蛋糕食譜變化自《法國糕點基礎篇》巧克力脆餅慕斯

[材料](18cm蛋糕模1個)
分蛋法蛋糕體:
蛋黃6個
蛋白6個
糖150g
低筋麵粉70g
玉米粉50g
可可粉15g

酒糖液:
水100ml
糖70g
威士忌或蘭姆酒30ml

巧克力慕斯:
鮮奶油90ml
牛奶140ml
無鹽奶油20g
黑巧克力250g
鮮奶油(打發用)100g

巧克力淋醬:
黑巧克力125g
鮮奶油50ml
牛奶50ml

表面裝飾:
杏仁 粒 適量

[作法]
巧克力蛋糕體:
1. 粉類混和過篩,蛋黃打散加入一半的糖後,分2到3次加入粉類拌勻。
2. 烤箱預熱180度,蛋白加入另一半的糖打發,分2到3次加入1中輕輕拌勻,倒入18cm蛋糕模中,放入烤箱以180度烤40分鐘。
3. 蛋糕烤好後取出放涼,橫切成三等分。

巧克力慕斯:
4. 將巧克力切碎放置鋼盆中,牛奶與鮮奶油加熱近沸騰倒入鋼盆中,攪拌至巧克力融化,再加入奶油均勻混和。
5. 100ml鮮奶油打發,分2到3次倒入4中輕輕攪拌混和均勻。

6.在分離式蛋糕模中放入一片蛋糕,均勻抹上酒糖液,再倒入1/3慕斯抹平,重複此動作2次後,在最上層蓋上蛋糕放入冰箱冷藏。

巧克力淋醬:
7. 巧克力切碎放入鋼盆,鮮奶油和牛奶加熱後倒入鋼盆,攪拌至巧克力融化。

8.杏仁用160度烤5分鐘,直到散發香味為止。將6放在墊有烤盤的鋼架上,將7均勻淋上抹平,再以杏仁裝飾即可。

Posted by Picasa

Monday, September 12, 2005

[Travel] Kansai, Japan 2005: Day 01 東西本願寺間
















塞滿滿棉被店(仔細看,裡面還塞了機車喔)

東西本願寺之間的小道兩旁多是佛具店或傳統的吳服(和服)店,店面樸實近乎破舊,可見此區的沒落。但其中也有些有趣的小商店,像是圖中的棉被店,還有店門前掛著鮮豔鯉魚旗的小雜貨店等,很有種鄉下小店的感覺,是在京都其他地區所看不到的。

Saturday, September 10, 2005

[Travel] Kansai, Japan 2005: Day 01 Around Kyoto Station 東寺印象與京都車站周邊漫步

東寺

涉成園→東西本願寺→吉原→東寺→錦市場根據旅館位置,安排的路線是繞京都車站約三、四百公尺半徑的圓周,恰好將景點連成一線。

涉成園就在K's House旁,沿著黃圍牆漫步,頂端黑瓦有東本願寺的圖騰。錯過開放時間,正門緊閉。

漫步中,我們提醒自己這是個靠左走的國家。

穿過老舊的商店街,昏暗雜貨店外掛有鮮豔的旗幟和鯉魚旗,棉被店塞滿彩色被褥和機車。

東本願寺門面龐大,像小型城堡,有縮小尺寸的城牆和護城河。

西本願寺整修中,外加包覆如體育館,側面則有大型停車場和寺廟企業建物與招牌,商業氣息十足。

吉原,美麗垂楊襯著古老的大木門,沈靜住宅區中部時有中年婦人提菜或騎腳踏車路過,
除了一根矗立的解說木牌,嗅不出一絲曾是風月場所的氣息。

每個景點間都有數百公尺到一公里多的距離,相加之後旅途的勞累漸漸在雙腳和肩膀浮現。
而吉原到東寺之間,須穿過梅小路公園和鐵路,在累的時候感覺特別遙遠。

天色漸暗。

晴朗的傍晚,有藍紫色的天空。

我們從東寺的後面靠近,和涉成園一樣,先從非正面的印象開始。

東寺的後區,在進入一扇大門後,左手邊就是一整區的古寺廟,右手邊則是某所高校或大學,
校舍操場鐵絲網和古廟的對比十分有趣。
東寺城牆內的塔映著天空的晚霞特別美麗,已經過了開放時間所以沒有特意走到正門。
很累了,搭車去錦市場的附近。

商店街內各種店面林立。衣服首飾玩具,但太餓了,我們尋找的目標只有食物。

晚了,已近八點,錦市場一片黑暗。

在拉麵店外觀察良久後入店投錢按鈕買券,再將券交給女店員,
坐下才發現從結帳到煮麵,店內近十位員工有九成是女性。
看電視一直以為拉麵電視男性的行業,熬高湯拿炒鍋都不是輕鬆的事。
鹽味拉麵清淡爽口,或是餓了什麼都好吃。
左側一對大嬸醉酒般高聲談笑。
吃完出了拉麵店,去一家門外看板有電視冠軍優勝的麵包店買了棍子麵包當次日的早餐。

搭車回K's House,洗完澡整理一下行李和照片倒頭就睡。(以上此段成為每日重複的結束XD)

[Travel] Kansai, Japan 2005: Day 01 Arriving Kyoto 京都初抵印象




















Kyoto Station

台北→大阪關西機場→京都車站→K's House Hostel

台北陰,日本晴。

關西機場色彩鮮麗而乾淨。
入關櫃臺分日本人和外國人,外國人區排隊有如Mr.Donuts,九成操台灣口音。
地面層即鐵路,大阪直達京都,剪票員不停地脫帽敬禮。

京都車站陽光燦爛。
鋼骨玻璃幾何結構,現代建築典型。
二樓咖啡座鮮黃的傘,一排人倚欄凝望腳下穿梭的人群。
旅館沒有想像中近,皮箱的輪子在凹凸的人行道上顛簸,背包中電腦形成沈重的負擔。

K's House的第一印象是乾淨明亮,工作人員操稍帶日本口音但相當流利的英語。

抵達旅館已約五點,無暇多觀察,付清住房費用,將行李丟在房間,我們向今日的行程出發。

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