Travel is life. Life is travel! 最近寫什麼都像遊記 \囧/ 2005日本關西遊記、2007美國遊記完成!2008瑞士大冒險、2008法國冬遊與倫敦生活日記連載開始! 食譜與遊記地圖目錄請見Article Sets,留言請按文章底 comment。 歡迎轉貼連結,圖片&文章請勿任意轉錄。 All rights reserved.

Google
 
www.flickr.com

Wednesday, April 19, 2006

[Life] 練琴良伴窗台貓

















圖片出自:http://www.kith.org/logos/wander/photos/animals.html


每天早上練琴時,如果天氣好,從我房間的窗口望出去,有一隻白色波斯貓會準時在十點半爬出窗台曬太陽。

一開始貓好像覺得長笛聲音很吵,每當我一吹牠就逃回窗戶裡,最近已經進步到會聽我吹完整首C. P. E. Bach的奏鳴曲,還懶洋洋地洗臉。

也許貓覺得每天早上日光浴,都有人類自動伺候牠聽古典音樂,真是優雅的生活呢~




[Movie] Pride and Prejudice (1995)













圖片來源:公視BBC迷你影集"傲慢與偏見"


看標題會以為是2006好萊塢拍的電影吧~~不是喔~~

讓我沈迷的是BBC在1995年拍的電視迷你影集,由Colin Firth和Jennifer Ehle主演,有看過BJ單身日記的人一定知道,就是BJ對男主角大流口水的那部片。

短短六小時的影集,剪接與配樂極具節奏感。男女主角的演技不用說,Jennifer Ehle拒絕Mr. Darcy求婚,以及和Laby Catherine的對罵戲,真是令人血脈歕張啊~~

這部戲的配角演技更是一絕,Mrs. Bennet像是焦慮母雞咯咯叫個不停,Mr. Collins 胖臉瞇著小眼睛笑自負又自卑的神情,以及Lady Catherine瞪大眼睛監視別人與高高在上的語調,其精彩度完全不輸給主角的戲份。

Mrs. Bennet 咯咯叫



Mr. Collins 經典段落之一



Lizzy和Lady Catherine超精彩吵架對手戲


搭配英文字幕看了幾次後,把原文小說讀完,發現這些精彩的配角才是Jane Austen小說最吸引人的部分,戲中很多逗趣的對白,其實是出自小說原文(尤其是Mr.Bennet和Mr. Collins的台詞),每次看都笑到心情很好~~結果就養成了一焦躁就把傲慢與偏見拿出來看的習慣(已經看了快十次)Orz

至於好萊塢拍的那部,我看完預告片覺得實在是太美國大草原南方豪宅,好像會有黑嬤嬤出來應聲的感覺,就一點也不想看了。

Monday, April 17, 2006

[Recipe] Simple Homemade Preserved Orange Peels 簡易自製糖漬橙皮











做水果蛋糕常會用到的橙皮蜜餞,外面賣的常常有色素,對身體不好,有時候也相當貴呢~

恰好冬天時,我家都會買大箱的柳丁,有次吃柳丁的時候,就忽然想到可以用柳丁皮來做蜜餞,一試就成功了。

各種品種的柳橙都可以,只要挑選橙皮橘色部分多白色部分少的,做出來比較不會苦。在家裡做既便宜又簡單,我通常一次會做多一點,儲存一年做蛋糕要使用的量。


材料:

柳橙8個
糖400 g
水100 ml
蘭姆酒適量

作法:

1.柳橙切成六等分,小心將果肉剝下。這步驟其實就是切成一般吃柳丁的形狀,我都會順便把果肉吃掉XD
2.將柳橙皮放入小鍋子中排列整齊,加入糖和水,以大火煮沸後轉為小火,蓋上鍋蓋,留一條細縫,慢慢燉半小時至一小時。
3.放在鍋子中冷卻,裝入玻璃瓶中倒入蘭姆酒加滿,冷藏保存。要使用時,再依照需要切絲或切丁。


做好的橙皮,除了水果蛋糕之外,我喜歡拿來做成橙皮奶油乳酪醬(塗貝果或蘇打餅乾超好吃),或是橙皮起士蛋糕,都非常搭配喔^__^

[橙皮奶油乳酪醬]

材料:

糖漬橙皮3片
奶油乳酪(cream cheese)125 g
蘭姆酒少許

作法:

1.橙皮切碎末狀,奶油乳酪自冰箱取出回復到室溫。
2.打發奶油乳酪後,加入橙皮末和浸橙皮用的蘭姆酒拌勻。

Oranges in Bowl Next to Drinking Glass by Elisa Cicinelli
Oranges in Bowl Next to Drinking Glass


相關食譜:
[Recipe] Orange Cookies 橙皮餅乾
[Recipe] Cookie Cookie! 基本餅乾食譜
[Recipe] Orange Peel Chocolate Truffle 橙皮松露巧克力

Blog Archive