最近發現住處附近 Champion 超市(其實就是Carrefour的都市小型版本)會擺放自有品牌 Carrefour Discount 的便宜燻鮭魚，巴黎人雖然注重吃仍十分精打細算，每每晚點去採買就架上空空如也，非得中午左右就去搶才行 XD
燻鮭魚加上切薄片的黃瓜就是一道清爽簡易的夏日晚餐，很適合搭配冰涼白酒享用喔~:D (一看就知道蛋糕貓刀工不佳，黃瓜薄片完全不薄 XDDD 雖然沒有砧板也增加不少困難度就是了...)
[材料]2人份
黃瓜1/3-1/2根
燻鮭魚3-5片
海鹽適量
[作法]
1. 黃瓜洗淨切薄片排入盤中，均勻灑上少許海鹽調味，靜置約3分鐘。
2. 燻鮭魚依喜好擺放於黃瓜片上即可。
相關食譜:
Fava Bean and Pecorino Salad 蠶豆起士沙拉
Tortilla Espanola 西班牙蛋餅 -- 故障薯條大改造 !
Non-fried Fried Potato 無油炸金黃薯條
Jamie Oliver's Roast Potatos and Parsnips with Thyme & Honey 烤馬鈴薯 & 歐洲防風草
Roast Spicy Squash 辣烤南瓜
Minestrone 義大利蔬菜湯
Roasted Baby Leeks with Thyme 百里香烤韭菜
Cassoulet 法式豆子燜肉
4 comments:
又是我XD
我只能說我感動要哭了
追蹤你網誌到現在
終於有一道是我的功力可以形成的菜！！！
而且還可以搭配白酒！！！
明天晚餐就是他了哈哈哈！！！
哈哈哈~
(奇怪 回妳的留言好像很難不用這個開頭 XD)
老實說姐姐在寫的時候就有想到妳啊~:P
要好好吃飯喔(抱啾~)
是的，詹天狗小朋友吃完了他優秀的晚餐了
現在整個沈醉在白酒＆鮭魚的perfect match 之中（是說他等等要開始練海頓，喔！聽起來應該很恐怖＠＠）
但是很好吃！！！！
我都要死掉了！！！（扭）
好低！
我是要來說，上天要來多給我們一次相見的機會了姊姊！不知道你9月18日之後幾天會不會在倫敦咧？因為狗媽（很奇怪的稱呼XD）要很俗氣的跟團去英國，所以我18號很不深情的跟他say goodbye完，可以跟你見面就太好了！雖然我很害羞（扭）
以上
（啾）
喔喔喔喔聽起來非常完美!!
姐姐12號回倫敦，18號下午4點考完學校的orchestra audition，就是全部free的狀態!!
我把我英國手機號碼寄到你信箱喔~
這次革命一定要成功啊同志!
(完全是剛喝完普羅旺斯玫瑰紅的半醉狀態 XDD)
Post a Comment