[Recipe] Water Mellon Soda 西瓜蘇打

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時近初夏食初瓜。

這週末去叔叔家聚餐，吃到今年第一次的西瓜，而且還是台東產地超級甜~

台灣西瓜甜度高打西瓜汁其實不用加糖，如果嫌純西瓜汁無趣，不妨試試以下食譜，頗具調酒風情喲~

食譜改自E．Recipe:スイカソーダ，西瓜如果夠甜也可以省去果糖不加。

[材料]
西瓜果肉500-600g
果糖4大匙
檸檬汁1大匙
蘇打水250ml
薄荷葉（裝飾用）適量

[作法]
1. 將西瓜果肉去子，放入果汁機、加入果糖、檸檬汁混和打碎。
2. 將1過濾後倒入玻璃杯，加入蘇打水至滿，再放上適量薄荷葉裝飾即可。

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