Travel is life. Life is travel! 最近寫什麼都像遊記 \囧/ 2005日本關西遊記、2007美國遊記完成!2008瑞士大冒險、2008法國冬遊與倫敦生活日記連載開始! 食譜與遊記地圖目錄請見Article Sets,留言請按文章底 comment。 歡迎轉貼連結,圖片&文章請勿任意轉錄。 All rights reserved.

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Monday, July 02, 2007

[Life] 偽留學生煮飯團趴體














趴體約了半年好不容易成行,阿饅新豪宅小公寓開伙偽裝留學生 XD

甜蜜醫生娘吳小泓隻手掌廚,小平底鍋翻炒五人份筆管麵臂力直逼自助餐大嬸(可以養小孩了啦沒問題~ XD);在下擔任瓶瓶罐罐bartender,負責莎莎醬、調酒和甜點杏仁豆腐,太久沒做果凍類甜點一整個手忙腳亂;阿塞哲哲和阿饅是最佳小幫手,煮飯不用洗碗真是太幸福了~~


簡單版杏仁豆腐食譜

[材料]
煉乳1罐
水700ml
洋菜粉12g
杏仁精2大匙

[作法]
1. 將洋菜放入小碗中,加入少許水攪拌至稍微融化。
2. 水煮滾後,倒入洋菜糊煮至沸騰後離火,稍微放涼再加入煉乳和杏仁精攪拌均勻,放置冰箱冷藏至結成果凍狀即可。


這種作法雖然比不上現打杏仁漿美味但是簡單快速彌補了一切,如果加入水果丁或調味糖漿一起食用會更加精緻。不過我們當天整個懶惰又好吃,從奶油蛋黃筆管麵、蘆筍培根捲、烤鮭魚(以上是午餐)、多力多滋配莎莎醬(這是前菜兼零食 XD)、天使蛋糕一路吃了整個下午,等到傍晚杏仁豆腐終於冷卻凝結成果凍狀,大夥趕忙拿大湯匙挖來吃,哪還想得到什麼水果糖漿的 XD


相關食譜:
[Recipe] Almond Junket & Blanc-manger 杏仁豆腐與法式杏仁牛奶凍

2 comments:

食曼 said...

我好愛莎莎醬!!
其它麵啊什麼的當然也都逃不了我的嘴巴啊!!
杏仁豆腐加成甜湯也很好吃耶!
我也要來做杏仁豆腐!!!

cakecat said...

阿塞的杏仁豆腐無敵超好吃啊~~果然還是要加水果才正!

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