[Life] M&S Bloody Orange Marmalade with Simple Milk Tea 英式血橙橙皮果醬配奶茶

S&M Sisilian Blood Orange Marmalade

昨天去逛新開的Mark & Spencer，雖然無法下手購買用英鎊計價的衣服飾品（男裝真的超有型英國味，但一件普通休閒襯衫NT.1880，只有算30英鎊才覺得稍微可以接受），食物類卻有開幕買二送一嘗鮮價，對豆子濃湯罐頭和消化餅不特別感興趣，只買了巧克力和我的最愛橙皮果醬（至少NT.149是在台灣也可以接受的價格）。

說是橙皮果醬好像有點太普通，還是西西里的地中海品種血橙，雖然討厭柑橘類水果的Tanis一眼看到標籤便說"Bloody Orange!"（註），但我高中和學校樂團去義大利巡迴演奏順便旅遊，在餐廳品嚐血淋淋深紅色柳橙的美味彷彿仍在舌尖，這瓶果醬說甚麼也要買下來。

今天一早拿橙皮果醬塗抹法國麵包，一口咬下濃郁柳橙香氣四溢，但似乎不像一般香吉士品種帶有微微刺鼻辛辣，非常順口，搭配最近發現的Twinings超簡單沖泡法皇家奶茶，就是完美英國式早餐了呢~


Twinings超簡單皇家奶茶
[材料]
Twinings Earl Grey 伯爵茶包1包
全脂鮮奶

[作法]
1. 一壺水燒滾，將茶包打開放進杯子中，加入半杯熱水，等30秒沖開茶葉。
2. 加入全脂鮮奶至滿，依個人喜好加入糖或不加亦可。

這種奶茶是前兩週不小心買了太大桶特價鮮奶的新發現，茶葉一定要用香味突出的伯爵茶，而牛奶也必須使用全脂鮮奶（我個人偏好林鳳營，不過其實哪一個品牌都沒差，喜歡就好），奶茶才會香氣與口感均衡，而不會因為含脂量不足而稀薄如水。

（註）Bloody是英文的髒話，類似該死的意思。

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