[Life] Recent Lunch & Dinner in Paris

既然我才剛旅行回來，就可以看出這些其實是2008年12月的照片:P

話說我可是從倫敦帶了日本信州味噌、泰式海鮮酸辣湯醬和韓國泡菜（也就是我平常使用的食材罷了）到Tanis住的這個根本沒在巴黎市區吃飯買菜都超不方便的小鎮哪~（而且他們學校餐廳食物難吃到根本就不像是在法國 XD）


蘑菇雞湯麵，搭配燙萵苣

法國有好多種沙拉草都是一大顆0.99歐元可以吃兩三天，有的是萵苣類有的是菊菜，這種萵苣燙熟吃起來超像大陸妹，常常看到來買菜的媽媽阿桑一口氣往籃子裡面堆了五六顆，狠勁十足讓人不禁懷疑他們這個月都不打算來買菜了 XD




蘑菇義大利麵配燙綠花菜（不知為何在法國綠花菜吃起來超甜耶＠＠）


泰式海鮮酸辣清湯


蕃茄義大利麵、燙綠花菜心和韓國泡菜


韓國泡菜蛋花湯麵


亂弄一通漢堡排 & 肉丸湯麵 （根本就是同一盒牛絞肉 XD）

[材料]
牛絞肉250g
蛋黃1顆
鹽2小匙
胡椒適量

[作法]
1. 牛絞肉放入碗中，加入蛋黃、鹽和胡椒，用筷子同方向攪拌約3-5分鐘至肉產生筋性（也就是黏在一起越來越難拌XD）。
2. 肉丸：煮一鍋滾水，用湯匙挖取適量1，依個人喜好略為整形成圓或橢圓，丟入滾水中煮熟即可。
漢堡排：平底煎鍋放入奶油用中火加熱，取適量1（比肉丸多些，全看你喜歡多大的肉排XD）用手掌略為拍打整形，等油熱後放入鍋中用鍋鏟將肉略為壓平，先煎一面至表面全熟，再翻面煎至金黃即可。