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Tuesday, December 29, 2009

[Travel] Switzerland 2008: Day02 Swiss Open-Air Museum Ballenberg Bernese Oberland & Valais

Ballenberg 1131 Chapel, Turtug VS, 18th century.
From Switzerland, 2008

現存有關這座教堂的最早文獻(位於 Raron ),為1670年紀錄宮廷官員Johannes Kalbermatten 和從Leuk 地方來的 Juliana Allet 的婚禮,同時也紀錄了當時婚宴有30位賓客。

自中世紀起,Turtig 村落便是通過 Valais 地方的古帝國國道 (old «Imperial road and highway»)中途休憩站與避難所,也因此雖然現存最早文獻始於17世紀,很可能此教堂當時便已經存在。

18世紀地圖(例如Johann Jakob Scheuchzer 於1720年所製),顯示當時 Turtig 的確有座教堂。19世紀起 Turtig 喪失其商業重要地位,小村莊興盛一時的過境貿易不復存在,僅剩道路留存。

此教堂現貌可能建於18世紀早期或中期,為 Valais 地區典型巴洛克時期村落小禮拜堂。落座於 Turtig 村落房屋群中,小教堂山牆面對主要道路,其主要建築則是帶圓弧長方形,包括正殿、聖壇和後殿,上蓋石板屋頂及小鐘樓。

正殿內部石造拱頂一直直到1940年代,一份1943年的調查報告指出該拱頂於 Turtig 教堂內倒塌,教堂負責人應加以修復。然而教區人員卻決定不加以修整老教堂,而於400碼外建造新教堂並於1951年完工,老教堂則於拍賣會中以1,010瑞士法郎賣出。

此教堂原本是獻給守護聖人 Saints Laurentius and Sebastian,卻不知曾幾何時換了新聖者St. Agatha。現存最早文獻記載始於1795年,然而於1897年St. Laurentius 和St. Agatha 卻被搞混,直到20世紀才弄清楚原來這個教堂是獻給St. Agatha XD St. Agatha 是火災消防的守護聖人,於其聖日2月5日當地消防隊會參與禮拜慶祝活動,並於禮拜後實施消防演習。

當 Ballenberg 買下這座教堂時,內部已經完全沒有原始裝飾和擺設,其18世紀祭壇、十字架以及1832年加裝的鐘和鐘塔鑄鐵十字架都被拆下改裝至新教堂中,聖水壇也被拆除回收再度使用。在 Sitten 地區主教協助下Ballenberg 租借聖壇,並找到一座古老石造宅邸的聖水壇及兩座 Raron 原始木造教堂長椅。



Ballenberg 1121 Mill, Tarbel VS, 19th century.


磨坊水車~


Ballenberg 1024 Hay shed, Brienzwiler BE, 19th century.


牧草小屋~

Ballenberg 1052 Smithy, Bumpliz BE, 19th century.


鐵匠舖~

Bernese Oberland 意指 Bernese Highlands,是瑞士中西部山地地區 Bernese 高地,包括 Thunsee 和 Brienzsee 湖區以及阿爾卑斯山區谷地。

Ballenberg 1032 Drying kiln, Brienzwiler BE, 18th century




Ballenberg 1031 House, Brienz BE, 1776. Wood-carving show.


18世紀瑞士著名木匠兄弟的房子,現在作為現場木雕展示。

Ballenberg 1031 House, Brienz BE, 1776.


擺滿了當時的木匠工具呀~


Swiss Open-Air Museum Ballenberg

PO Box
CH-3855 Brienz

phone +41 (0)33 952 10 30
fax +41 (0)33 952 10 39
infoline +41 (0)33 952 10 40



相關遊記:
Day02 The Way to Swiss Open-Air Museum Ballenberg
Day02 Swiss Open-Air Museum Ballenberg Bernese Midlands & West Midlands
Day02 Swiss Open Air Museum Ballenberg Ticino Area
Day02 Swiss Open-Air Museum Ballenberg Alpine


延伸閱讀:
Guide to the Swiss Open-Air Museum Ballenberg
In the Mountains of Japan: The Open-Air Museums of Hakone and Utsukushi-Ga-Hara

Sunday, December 27, 2009

[Travel] Switzerland 2008: Maps & Journals List 瑞士大冒險地圖遊記目錄

照片:
Picasa Web Album: Switzerland, 2008

遊記:


Prelude Taiwan-Geneva-Annecy-Geneva:
Prelude: Flying to Geneva
Prelude: Lake Tour in Annecy, France
Prelude: Night Tour of Old Town in Annecy, France
Prelude: Day Tour of Old Town in Annecy, France
Prelude: Gourmet Tour of Old Town in Annecy, France



Day01 Geneva-Bern-Brienz:
Day01 Geneva-Bern-Brienz



Day02 Swiss Open-Air Museum Ballenberg:
Day02 The Way to Swiss Open-Air Museum Ballenberg
Day02 Swiss Open-Air Museum Ballenberg Bernese Midlands & West Midlands
Day02 Swiss Open Air Museum Ballenberg Ticino Area
Day02 Swiss Open-Air Museum Ballenberg Alpine
Day02 Swiss Open-Air Museum Ballenberg Bernese Oberland & Valais



Day 03 Bike Tour Merringen-Lucern



Day 04 Meringen(595m) - Gr. Scheidegg(1962m) - First(2167m) - Grindelwald(1034m)



Day 05 Grindelwald(1034m) - Kl. Scheidegg (2061m) - Lauterbrunnen(797m)



Day 06 Lauterbrunnen(797m) - Sefinenefurke(2612m) - Griesalp(1408m)

Day 07 Griesalp(1408m) - Hohturli(2778m) - Kandersteg(1176m)

Day 08 Kandersteg(1176m) - Adelboden(1356m)

Day 09 Adelboden(1356m) - Hahnenmoos (1956m) - Lenk(1068m) - Saanen

Day 10 Greuyere & Fribourg

Day 11 Saanen - Montreux

Day 12 Montreux - Geneva

To be continue...

Friday, August 14, 2009

[Travel] Switzerland 2008: Day02 Swiss Open-Air Museum Ballenberg Alpine

我們接著穿越Central Switzerland 區,來到Alpine 區。

阿爾卑斯山區佔瑞士國土相當大比例,地形崎嶇土壤貧瘠外加氣候濕冷,種種因素皆不利農業,自古以畜牧酪農為主,造就了今日瑞士聞名全球的起士和巧克力工業。

Ballenberg. Cows~
From Switzerland, 2008


園內養了許多活生生的動物,當然不可以漏掉瑞士製作起士和巧克力最基本的牛囉~


Ballenberg 1361 Cheese dairy, Kandersteg BE, 1780.



18世紀建造的起士工房~屋前掛了一整排的大牛鈴!


Ballenberg 1361 Cheese dairy, Kandersteg BE, 1780.



另一邊則有水槽,牆上掛著冬天必需品:雪橇~


Ballenberg 1361 Cheese dairy, Kandersteg BE, 1780.
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屋頂支撐導水管的部份巧妙利用樹木天然枝幹的形狀建造,很聰明吧~


Ballenberg 1361 Cheese dairy, Kandersteg BE, 1780.



內部則有現場傳統乳酪製作!

Ballenberg 1371 "Maiensass" house, Buochs NW, 1788.



Maiensäss 意指位在村落主要住屋和阿爾卑斯山小屋之間地帶的房子。春秋時節當牛群在冬季山谷和夏季山頂的牧地之間遷徙時,牧人便會住在這些 Maiensäss 中。不過由於近年來畜牧業機械化,這些Maiensäss逐漸失去其重要性而轉型為農莊或渡假小屋。

這間 Maiensäss 建於1788年,僅有兩個房間和一間儲藏室,其中一個房間兼作臥室與起居室,另一個房間則作為廚房配備火爐煙囪,在煙囪建造之前,則利用窗戶和牆壁縫隙排煙。

混合石頭與木造建築,其木造部份(也就是生活起居部份)相較全年使用的建築較重要性較低,不過傳統六角蜂巢格窗戶仍然十分可愛~:D


Ballenberg 1351 Herdsman's hut, Axalp BE, 1520.



相形之下,建於山間的純木造牧人小屋則多簡樸粗獷(這間建於16世紀耶~)

Ballenberg 1351 Herdsman's hut, Axalp BE, 1520.



由於僅於夏季放牧時節使用,粗木搭建的牆壁屋頂充滿縫隙,內部也無多餘裝潢,僅有少許床舖火爐等生活必備物品。


Ballenberg 1311-14 Herdsman's house, Champatsch/Valchava GR, 1825. Shelter, Champatsch/Valchava GR, 1846. Cattle shed, Champatsch/Valchava GR, 19th century. Pigstry, Champatsch/Valchava GR 19th century.



Champatsch Alp 早在一份15世紀的文件中便有記載,深入考古研究顯示整間房子更在阿爾卑斯畜牧區中遷建過二次以上。

這些建物可能早在1825年便建於之前的地點,並持續使用至1984年。三間連接的建築群由一間牧人小屋、一間小型乳牛棚和和一間大型牛棚組成,另一間建於稍遠處的斜屋頂矮棚則用來養豬。

原本的牧人小屋中,斜坡面建有一間牛乳乳酪地窖,而山谷面則有一間大型房間,同時兼作生活和工作用途(例如製造起士)。然而,起居室中的石造暖爐直至1950年代才建造,可以想像之前冬季屋內之嚴寒。


Ballenberg 1311-14 Herdsman's house, Champatsch/Valchava GR, 1825. Shelter, Champatsch/Valchava GR, 1846. Cattle shed, Champatsch/Valchava GR, 19th century. Pigstry, Champatsch/Valchava GR 19th century.



牛棚除了提供乳牛遮寒避雨之所,也是擠牛奶工作進行的地點,充分展現此地直至19世紀認為開放式牛棚十分合用(甚至生病或年幼的畜隻)的早期文化。

另外,由於附近阿爾卑斯山區的水泉無法提供人和畜隻足夠用水,便建造從鄰近山谷的小湖引水的簡單設施。


Ballenberg 1341 Herdsman's house, Richinen-Bellwald VS, firsth half of the 18th century. 1342 Cattle shed, Richinen-Bellwald VS, 19th century. 1343 Herdsman's house, Richinen/Bellwald VS, 1617/18th century. 1344 Cattle shed, Richinen/Bellwald VS, 19th century. 1345 Herdsman's house and barn, Richinen/Bellwald VS, 1656/18th century.



這區則是相當少見保存良好而完整的高海拔Rchinen Alp聚落,包括房屋與農場建築等。

Richinen Alp 是位於海拔2000公尺以上的村落,亦為少數阿爾卑斯山區獨立式酪農地帶。白天乳牛群由一名牧人單獨照看,晚上農夫們則上山到牛棚擠乳,這也是為何這個小小的阿爾卑斯村落結構反映了山谷聚落依賴 Richinen Alp 的發展。


為了早晚禱告需求,該地農夫們建造了一間小教堂(高山村落中唯一留存至今),同時保存了神蹟 «Mary of the Snow» 顯影。

直到1937年,這個 Alp 仍包括12間阿爾卑斯酪農工房,亦即超過30間小屋。其後獨立牧牛傳統中斷,小型酪農工房相互合併,其餘的牧人小屋則改建為牛棚。1970年,合作酪農工業更建造了一間全新的阿爾卑斯小屋作為工房。1984年,瑞士阿爾卑斯政府(«Alpkorporation»)決定移除老舊毀壞的阿爾卑斯村落,因此這些小屋便被移建至 Ballenberg 展示 Alp 不斷變遷的歷史。

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Day01 Geneva-Bern-Brienz
Day02 The Way to Swiss Open-Air Museum Ballenberg
Day02 Swiss Open-Air Museum Ballenberg Bernese Midlands & West Midlands
Day02 Swiss Open Air Museum Ballenberg Ticino Area



Swiss Open-Air Museum Ballenberg

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Sunday, October 26, 2008

[Travel] Switzerland 2008: Day02 Swiss Open Air Museum Ballenberg Ticino Area

Ticino地區位於瑞士南部靠近義大利,氣候加上地緣因素使得當地生活方式和建築都充滿義大利風格。


Ballenberg 851 Farmstead, Novazzano TI, 14th-19th century.
From Switzerland, 2008


其中最具代表性的就是這棟移建自Navazzano的大農莊,充分表現了義大利北部鄉村地區資本主義化下的經濟型態 (rural capitalism, the «capitalismo delle campagne»)。

其建築最早建於14世紀,而後斷斷續續加以擴建,現在建物一邊長達44.7公尺,擁有超過50個房間,包括多個廚房、地窖、臥室、馬廄和穀倉等多種用途。在Alfonso Maria Turconi (1738–1805)在此建立醫院前,這棟建築一直屬於一個Lombard地方的貴族Turconi家族,另外地契與租約(1845及1856–60)等相關歷史資料也十分充分。

Ballenberg 851 Farmstead, Novazzano TI, 14th-19th century.



根據紀錄1824年這個農莊僅有一名半雇農,至1859年則增加為3名,19世紀末20世紀初更有5個家庭分別於此經營多達7種營生,其中5家務農、1家經營客棧、1家製造馬車。

1930至40年代,4對夫妻與其20個小孩(共多達28人!!)居住於這棟建物中,但卻在1942年後一一遷出 ;而後另一6人家庭遷入,居住至1962年。1980年代,僅餘一名鰥夫租戶獨居於此,其他房間與建物因為乏人照料而漸顯破敗,90年代無人居住後更成為流浪漢聚集青少年通宵派對場所。




農莊四周田地也同時見證了鄉村資本主義經濟的發展,從一開始的玉米種植、葡萄酒釀造到穀類加工與養蠶業,而後則是飼料與菸草種植,最後至飼養牛隻,這一切一切都對於附近地貌發展造成戲劇性的變化。

19世紀初,農莊四周環繞著葡萄園、耕過的田地和梯田型態的牧草地;中葉時期,田地與梯田則全部佈滿桑樹,消滅了原本常見供葡萄藤攀爬生長的楓樹。

1871年,Ticino地區養蠶業達到最高峰。除了1845年增建的側翼外,La Pobbia 農莊內其他所有生活空間都用作養蠶房,並因此加以配備煙囪。然而其後養蠶業榮景逐漸下滑,1928年蠶農將最後一個蠶繭運往Capolago的繰絲工房後,Ticino地區養蠶業便宣告終止。

20世紀開始,桑樹開始被拔除改種菸草和黃玉米。1960年代,由於Chiasso貨運車站與A2高速公路擴建,農莊失去一半土地。20世紀末,La Pobbia農莊週遭被高度工業化的地貌環繞,成為消逝農業世代的遺物。




在建物中爬上爬下,走廊木欄衣物和玉米葉同時曬著太陽,中庭依然充滿歷史風情。馬廄上方穀倉堆滿麥草,中間有洞可以直接將草拉入馬廄,設計相當方便,不過旁邊也堆著巨大鐵耙,想必一開始要把麥草挑入二樓相當累人。




根據展場解說,Ballenberg為了這棟建物,和當地政府協商非常久才徵得同意移建並加以復原,目前建物內展出多為19世紀當地居民生活情景,開放式火爐和鄉村風格木製桌椅多人同飲共食場景,感覺相當簡樸呀~







洗衣房中,一旁還有鑄鐵火爐可以燒水,感覺起來似乎也當澡堂使用。




樸實鄉村風格臥室,石磚地板義大利風格十足呀~




中庭同時設有餐廳,供應煎炸香腸、麵包、馬鈴薯和飲料,味道尚可也有座位可供休憩,只是個人認為如此小小一盤香腸加燉飯就要價18.5瑞士法郎,根本就是搶劫!! (雖然以遊樂園而言,食物索價高昂似乎相當平常 囧)

而且菜單全部都是德文,服務人員也不會說英文,點菜很難事先粗估預算 (我們就是看前面人點的食物說要一樣的),強烈建議自備午餐和飲料進入園區,後來看到非常非常多家庭遊客全都帶著豐盛野餐,令人好生羨慕呀~

另外這棟建物外側挑高房間展出養蠶繰絲過程,不過台灣小學生誰沒養過蠶寶寶? (說實話我就沒養...因為軟軟白白的好噁心啊...Orz) 沒養過也看同學養吧~所以實在沒什麼興趣,倒是同時展出的義大利風格絲綢布料和19世紀當地女性服飾 (都是老照片裡面義大利或西西里老婦人那種白蕾絲全黑衣裙喔~很有趣~)比較吸引人。

雖然沒有吃飽喝足,我們也在這棟歷史建物中休息過了中午時分,參觀完繰絲工房便繼續向前邁進。


Ballenberg 832 Grain storehouse, Campo Vallemaggia TI, 1515



Ticino區建物不多,這棟16世紀的木造穀倉也頗值得一看。




樓上內部昏暗搖搖欲墬,展出建物結構與修復過程照片,而石砌地面層相當明亮通風。


Ballenberg 841 Houses, Cugnazco TI, middle of the 18th/19th century.



另外這棟18中葉至19世紀的住宅色彩鮮豔,也頗具義大利風格。格局十分有趣,結合了許多種不同建築風格。

其中最古老的部分可追溯至1740年代,呈現簡單塔屋結構(Tower House),每層樓僅有一間房間,開放式火爐廚房則位於地面層,位於臥室下方(正好可以充當暖氣)。

再者則建於1760年代,作為生活起居空間的長方形建物建於塔屋一側。最後1850年代增建的是典型地區建築:一對對稱的半連接式房屋(semi-detached houses),兩個廚房各有獨立壁爐和煙囪,臥室再度被設計在廚房上方。

不知這棟建築當時是否也住了數個家庭? 這種格局感覺根本就是集合住宅呀~


相關文章:
[Travel] Switzerland 2008: Day02 The Way to Swiss Open-Air Museum Ballenberg
[Travel] Switzerland 2008: Day02 Swiss Open-Air Museum Ballenberg Bernese Midlands & West Midlands


延伸閱讀:
Swiss Open-Air Museum Ballenberg

Friday, October 17, 2008

[Travel] Switzerland 2008: Day02 Swiss Open-Air Museum Ballenberg Bernese Midlands & West Midlands

From Switzerland, 2008


Ballenberg 是一座戶外博物館,盤據一整片山坡佔地遼闊,園內將瑞士各地特色建築原貌移建復原依地區分區展覽,分別有Jura, Central Midlands, Bernese Midlands, Rural Crafts and Trades, West Midlands, East Midlands, Central Switzerland, Ticino, Eastern Switzerland, Bernese Oberland, Valais, Grison和Alpine等13大區,除了建築外觀加以復原之外,內部裝潢也擺設當時居民生活常態,並搭配該地特有農牧業和手工藝合併展出。

由於Ballenberg佔地實在過於廣大,我們決定省略Jura地區(官網地圖請按這裡)從西邊入口進入園區後直接穿越Bernese Midlands和West Midlands,去看Tanis上次來錯過的Ticino地區,再一路往東側入口移動欣賞最具瑞士特色的Alpine地區建築,如果還有體力才回頭看其他地區。

以上都是事前完美計畫,一進入園區就發現實行困難,因為每棟建築都好美呀~~(口水) 探頭探腦之餘只記得狂按快門,哪裡還顧得了時間? 幸好Tanis已經來過一次,可以頭腦冷靜計算時間,若我在某棟建築中盤桓過久便及時催促向前邁進,不然我們八成在第一區就淪陷了吧 XD




而且每年各有不同重點展覽主題,今年主題是食物生產過程,大門口就放了從牧草和水經過乳牛到牛乳奶油起士的實體擺設及數據 (也就是要多大量的草和水才能生產幾公升幾公斤的牛奶奶油和起士 XD),藉由食物與土地的關係讓遊客了解其重要性,寓教於樂十分有趣 (其實是我個人太喜歡食物了 XD)

在票亭亮出Swiss Pasa順便購買園區地圖,我們瞬間得到Ballenberg貼紙上身獲准進入。一入園就是一整片森林沐浴在金黃陽光中,遠處一棟古屋遺世獨立外加馬車迎面而來,很有走入時光隧道的感覺。漫步一陣便遙遙望見一棟巨大木屋,不顧一切右轉衝了過去。

Bernese Midlands:

Ballenberg 321 Farmhouse, Madiswil BE, 1709



Bernese Midland 18世紀初期農莊建築,高聳巨大的木片屋頂( 原為麥草舖成,19世紀起改舖木片) 看起來十分類似日本白川合掌造,不過這棟屋頂可是有側面的喔~

木片屋頂晚間吸收水氣,在早晨燦爛陽光中霧氣蒸騰; 屋後麥田結穗累累,豬圈中黑豬白豬胖嘟嘟擠在一塊睡得正香;屋旁除了擺設古老馬車車架,另有古早水井可以體驗打水,羽毛蓬鬆的胖雞就在一旁跳上跳下喝水啄榖真實感十足~

Ballenberg 321 Farmhouse, Madiswil BE, 1709


屋內除了擺設當時農民生活用品衣物之外,還真的現場薰製香腸 (據說是農家常見必備第二收入來源),整個屋子煙霧瀰漫哪~~XD

Ballenberg 322 Grain storehouse, Kiesen BE, 1685


旁邊則是充滿花朵的穀倉,建於17世紀晚期外觀十分漂亮鮮豔,原本以為是什麼迷人小屋,進入內部一看果然完全不假都是木製穀物槽~XD

Ballenberg 331 Farmhouse, Ostermundigen BE, 1797


另外也有這種富農外帶工具房馬廄牛舍和大花園的房子!!

建於18世紀末,建築外觀帶有巴洛克時代鄉村風格,以木造結構模仿城鎮石造建築相當華麗,地面層主屋部份除了廚房之外還有三間客廳 (為什麼會需要三間客廳?@@a),充分表現出富農的展現社經地位的慾望,除此之外這間更是Ballenberg第一棟移建的古屋!

Ballenberg 371 Day labourer's house, Detligen BE, 1760



不過18世紀中期也有極端簡樸的工人小屋,內部石頭爐灶薰得焦黑搭配簡樸桌椅,貧富差距沒有比這樣更具體顯示了~(印象中門口解說牌上還有當時工人每日所得數字,不過年紀大了記性差實在沒辦法)

Ballenberg 371 Day labourer's house, Detligen BE, 1760


遙遙望見Jura地區建築,雖然身體不自覺想靠近,Tanis及時提醒時間因素無法兼顧前往,我們便爬過山坡進入West Midlands區。

West Midlands:


進入West Midlands區,很明顯可以感受居民富裕程度上升,同樣建於18世紀末的農屋,建築外觀和內部都多了許多裝飾,雖然仍多見主屋和馬廄合建型態,但並非連在一起 (這樣想必很臭) 而是完全分隔的建物。

Ballenberg 511 Farmhouse, Tentlingen FR, 1790.



內部也清楚分隔出接待賓客使用的客廳,光線明亮擺設精緻,以及日常使用的餐廚房,開放式爐火搭配巨大煙囪充分顯示出前工業化時代當時的飲食生活情景。



而且我們還在這邊看到剛出生3天的小驢子喔~站都站不穩一直在吸奶超可愛! :D


Ballenberg 532 Grain storehouse, Ecoteaux Vd, 17th century



小巧石造穀倉,下側以灰泥糊實,上側則石塊堆疊,巧妙利用牆壁砌法製造防水又通風的空間。

不過個人覺得最炫的還是,園內所有建築全部貨真價實啊! 每棟建物正面入口旁解說標示牌上都有移建前原址的照片哪!!(吶喊)

Swiss Open-Air Museum Ballenberg

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